Pepparkakskladdkaka

Pepparkakskladdkaka

200g smör
1tsk malen kanel
1tsk kryddnejlika
1tsk färsk ingefära
4dl strösocker
4st ägg
2dl kakao
2tsk vaniljsocker
2½dl vetemjöl

Garnering
pepparkakor
lingon
florsocker


Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret och rör i kanel, nejlikor och ingefära och häll över i en skål och låt svalna.
Blanda i socker, ägg, kakao, vaniljsocker och vetemjöl och blanda till en jämn smet.
Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant. Smörj formen och häll i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 25 minuter.
Låt kakan kallna. Garnera med pepparkakor, lingon och florsocker och servera med grädde.