Ugnspannkaka

Ugnspannkaka 2 port

1,5dl mjöl
0,5tsk socker
0,5tsk salt
3dl mjölk
2st ägg


Värm ugnen till 200° varmluft eller 225° vanlig ugn.
Blanda mjöl, salt och socker i en skål.
Häll i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i äggen och resterande mjölk.
Smörj en större ugnsform eller två mindre gratängformar noga.
Häll i pannkakssmeten och grädda mitt i ugnen 30-40 min.
Servera ugnspannkakan med vispad grädde och sylt.