Tofu stroganoff

Ingredienser


500 gram tofu


2 små gullökar


1 pressad vitlöksklyfta


3 msk tomatpuré


2 tsk dijonsenap


2 msk ketshup


2,5 dl vegansk matlagningsgrädde


1 kruka persilja


Salt & peppar


Veganskt smör/margarin att steka i

Gör såhär:

Börja med att skära upp din tofu i bitar och hacka löken. Stek i smör tills dess att tofun har fått lite yta.


Tillsätt matlagningsgrädde, tomatpuré, ketshup, senap, vitlök, salt och peppar. Låt koka samman och tillsätt möjligtvis lite vatten för att få såsen lite tunnare. Hacka persilja och ha i på slutet. Servera med ris och njut!