Pasta med fruktig linsgryta

Ingredienser

4 portioner

340 g Kungsörnen Fiberpasta Spaghetti
1 gul lök
½ röd chili
2 msk smör eller margarin
1 msk curry
1 pkt GoGreen Gröna linser
1 burk kokosmjölk
2 tomater
1 liten burk ananas
Persilja


Pasta med fruktig linsgryta
Underbar fruktig linsgryta med curry och kokosmjölk.
Så här tillagar du receptet (20 minuter):
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

2. Skala och hacka löken. Finhacka chilin. Fräs hacket i smör tillsammans med curry. Tillsätt linser och kokosmjölk. Låt koka ett par minuter. Tärna tomater och ananas, tillsätt och låt grytan bli varm.

3. Servera grytan till den nykokta pastan. Garnera med persilja.