Texmex kycklingspett

Texmex kycklingspett

2kg kycklingfileer
2msk soja
2msk olja
14g taco kryddmix
2msk sesamfrön
3msk hackad färsk oregano eller persilja



Glaze

3/4dl ketchup
14g taco kryddmix
2tsk chipotlepasta
1/2 dl sky


Sätt ugnen på grill och högsta värmen.

Skär kycklingen i småbitar.

Blanda soja, olja och kryddor och lägg ner köttbitarna i det, blanda runt så att alla köttbitar får marinad på sig.

Trä upp kycklingbitarna på grillspetten och lägg dem på två plåtar, strö över sesamfrön.

Sätt in en plåt åt gången högst upp i ugnen och grilla spetten ca 10 min eller tills de är genomstekta.

Blanda glazen och pensla spetten runt om med den innan de läggs upp.

Strö över hackat grönt.