Smashed kinesisk-inspirerad gurksallad

Smashed Kinesisk-inspirerad Gurksallad

3 st små gurkor
1st vitlöksklyfta, pressad
1msk milda chiliflingor
1msk het neutral olja, ex rapsolja
2msk ljus sojasås
2msk svart kinesisk vinäger eller citronjuice
1/2-1tsk sesamolja
1 ½ tsk rostade sesamfrön

Krossa gurkorna lätt och grovhacka.
Häll het olja över vitlök och chili i en skål.
Rör ner sojasås, vinäger eller citron, sesamolja och sesamfrön.
Blanda i gurka och servera.