Kycklinggryta med kantareller

Kycklinggryta med kantareller

Kycklingfilé
Soja
Creme fraiche
Kantarellfond
Kalvfond
Soltorkade tomater
Kantareller
Vitlök
Salt
Peppar

Inga mått direkt, men jag började med att strimla soltorkade tomater, steka till kantarellerna lite så att de är lite knapriga typ, skära squashen i lagom bitar sen tillsats kycklingen.
Sen stekte jag kycklingen i kantarellpannan tillsammans med lite soja, när de fått lite färg la jag över dem i en gryta och pressade i vitlök, hällde på fond, i med squashen, därefter creme fraiche salta och peppra lite och när det puttrat en stund och det smakar gott hällde jag ner de soltorkade tomaterna, sen kan man servera med vad man vill till men min familj ville ha couscous så det fick det bli då.