Enkel kycklingcurry

Enkel currykcykling


1kg kycklingfile
Salt/vitpeppar
2st vitlöksklyftor
1msk curry
2dl vatten
1st kycklingbuljongtärning
2dl creme fraiche
2dl grädde
cayennepeppar
gurkmeja


Smörfräs kyckling delad i bitar, salta, peppra, pressa ner vitlök, tillsätt curry och fräs runt.
Tillsätt vatten och hetta upp, lägg i buljongtärningen i pannan och rör runt tills den löser sig.
Tillsätt creme fraiche och grädde, låt småkoka lite.
Låt kycklingen bli helt klar och smaka av med salt, vitpeppar och cayennepeppar, tillsätt mer curry om så önskas.




Rör ner gurkmeja tills du får en fin gul färg.
Servera currykycklingen med ris och sallad.