Gratäng med zucchinirullar i tomatsås

Gratäng med zucchinirullar i tomatsås 4port

3st små zucchinier
150g fetaost
1dl creme fraiche
400g spenat
1st ägg
salt
2krm peppar
100g riven mozzarella ost

Tomatsås
2msk olja
1st liten gul lök
2st vitlöksklyftor
400g passade tomater
oregano
salt

Sätt ugnen på 225C.
Gör tomatsåsen, skaka och hacka lök och vitlök. Stek den mjuka i olja utan att de tar färg. Tillslut tomaterna, salt och oregano, sjud såsen i tio minuter under lock. Häll såsen i en gratängform.
Skiva zucchini i tumna skivor på längden med en osthyvel eller mandolin.
Mixa fetaost, creme fraiche och ägg. Krama ur vätskan i spenaten och blanda ner i röran.
Bred ut skivorna och lägg på lite ostkräm, rulla ihop till rullar, ställ dem i såsen i formen. Salta och peppra, strö över osten.
Gratinera längst ner i ugnen ca 25 min tills den fått fin färg.