Asiatisk gurka

Asiatisk gurka



1/2st gurka
1/2st röd chilifrukt
2msk risvinäger
1/2-1msk sötströ/socker
1/2tsk sesamolja
2krm salt


 
Skär gurkan i tunna skivor på mandolin eller med osthyvel. Kärna ur och finhacka chilin.

Blanda gurka och chili med vinäger, socker, sesamolja och salt till en sallad. Den blir ännu godare om den får stå en stund.