Sesamkyckling med grönsaksnudlar

Sesamkyckling med grönsaksnudlar

300g kycklingfilé
salt och peppar

Glaze
1msk flytande honung
2tsk japansk soja
2tsk sesamolja
½ finriven vitlöksklyfta
1tsk chipotlepasta
2krm ättiksprit 12 %

Servering
100g risnudlar (okokt vikt)
1 stor pak choi (ca 250 g)
½ röd paprika
1tsk rapsolja till stekning
1msk rostade sesamfrön

Sätt ugnen på 250°.

Glaze: Blanda honung, soja, olja, vitlök, chipotlepasta och ättiksprit.

Lägg kycklingen i en ugnsform, salta och peppra. Bred ut hälften av glazen över kycklingen och tillaga i ugn ca 10 min.

Tillaga nudlarna enl anv på förp. Skiva och stek pak choi och paprika hastigt i olja, salta och peppra och blanda med nudlarna.
Servera nudlarna med kycklingen och den sparade glazen, strö över sesamfrön.