Kladfkaka med choklad och hasselnöt

Kladdkaka med choklad- och hasselnöt

Kaka
150g smör
2dl strösocker
3st ägg
3 1/2dl (210 g) vetemjöl
1dl kakao
ca 1 1/2dl Nutella eller hasselnötsmassa

Topping
200g mörk choklad
2dl hasselnötter, rostade och skalade

Kaka: Klä botten av en form med löstagbar kant, cirka 22 centimeter i dia­meter, med bakplåtspapper. Smält smöret i mikron eller i en kastrull på spisen. Vispa ihop socker och ägg lätt. Mät upp och blanda mjöl och kakao, sikta och vispa ner i ägg­smeten tillsammans med smöret. Häll smeten i formen. Klicka hasselnötsmassan över kakan och grädda i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 10-12 minuter. Låt svalna och lossa sedan formens kant.

Topping: Smält chokladen försiktigt över vattenbad eller i mikron. Hacka nötterna grovt och rör ner dem i chokladen. Bred toppingen över kakan och låt stelna i kylen.