Kladdkaka med knäck smet

Kladdkaka med knäcksmet


Chokladsmet:
50g smör
1st ägg
1 1/2dl strösocker
1tsk vaniljsocker
1krm salt
2msk kakao
1dl vetemjöl
1/2dl sirap

Knäcksmet:
100g smör
1dl strösocker
1/2dl sirap
1/2dl vispgrädde
1dl havregryn
1dl vetemjöl

Sätt på ugnen på 175. Smält smöret som ska användas till chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda ner övriga ingredienserna till chokladsmeten. Häll smeten i formen. Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser. Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna. Servera vispad grädde eller vaniljglass till.