Kyckling med Parma och balsamsås

Kyckling med Parma och balsamsås 500g Kycklingfilé Salt Peppar Oregano 4st Parmaskinka 2dl matlagningsgrädde 2msk balsamvinäger
1msk kycklingfond 2st pressade vitlöksklyftor Sockerärtor Tomater Oregano eller timjan Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. 

Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den i smör i en stekpanna. Bland med oregano och linda skinkskivorna runt kycklingen. Lägg i en ugnssäker form. 

Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min, eller tills kycklingen är genomstekt. 

Dela sockerärterna och cocktailtomaterna och servera till kycklingen. Toppa med färsk oregano eller timjan.