Tomatpasta med burrata

Ringla ut olja och balsamvinäger i en ugnsfast form.
Finhacka vitlök och ha i den tillsammans med salt och peppar.
Hacka tomaterna grovt och blanda runt dom i den ugnsfasta formen.
Rosta i 225°C i cirka 15 minuter eller tills de är helt mjuka. Hacka basilika och blanda ner i de ugnsbakade tomaterna. Smaka av med lite mer balsamvinäger, salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Men häll inte av vattnet när den kokat klart. Utan ös över pastan från kastrullen direkt ner i såsen.
Blanda väl. Ha upp på ett stort fat och toppa med burrata.