Receptbeskrivning
KÃ¥lmaja
Ingredienser
för
500 g vitkål
500 g nötfärs
1 g lök
2 msk ljus sirap
1.5 msk kinesisk soja
2 dl vatten
3 dl vispgrädde
2 tsk rapsolja
2.5 msk kalvfond
salt & peppar
rårörda lingon
pressgurka
500 g nötfärs
1 g lök
2 msk ljus sirap
1.5 msk kinesisk soja
2 dl vatten
3 dl vispgrädde
2 tsk rapsolja
2.5 msk kalvfond
salt & peppar
Tillbehör
potatis rårörda lingon
pressgurka
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Strimla vitkålen, skala och strimla löken.
2. Fräs kål och lök på hög värme i olja i en traktörpanna i 5 minuter till de mjuknat.
3. Tillsätt salt och peppar, ringla över sirap och soja, fräs i 2 minuter till.
4. Blanda i färsen och fräs tills den är finfördelad. Tillsätt vatten och fond. Låt puttra under lock på medelvärme i 20 minuter.
5. Lyft bort locket, häll i grädde och koka på hög värme (ej högsta) utan lock i 5 minuter.
6. Servera med potatis, rårörda lingon och pressgurka. Toppa gärna med lite hackad persilja.
2. Fräs kål och lök på hög värme i olja i en traktörpanna i 5 minuter till de mjuknat.
3. Tillsätt salt och peppar, ringla över sirap och soja, fräs i 2 minuter till.
4. Blanda i färsen och fräs tills den är finfördelad. Tillsätt vatten och fond. Låt puttra under lock på medelvärme i 20 minuter.
5. Lyft bort locket, häll i grädde och koka på hög värme (ej högsta) utan lock i 5 minuter.
6. Servera med potatis, rårörda lingon och pressgurka. Toppa gärna med lite hackad persilja.
Visningar:
Inlagt 2026-08-13 19:48:56
