Receptbeskrivning
Porterstek på älg
Ingredienser
för
1 Älgstek drygt 1 kilo
1 flaska porter eller annat mörkt öl
3 dl outspädd svart vinbärssaft
6 msk viltfond
6 morötter
2 gul lök
1 vitlöksklyfta
6 krossade enbär
6 pepparkorn
1 flaska porter eller annat mörkt öl
3 dl outspädd svart vinbärssaft
6 msk viltfond
6 morötter
2 gul lök
1 vitlöksklyfta
6 krossade enbär
6 pepparkorn
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Portioner:
DET HÄR BEHÖVER DU:
några nypor timjan
vatten tills det täcker
salt och peppar från kvarnen
SÃ¥sen
Kokvätskan
några matskedar portvin eller sherry
några matskedar outspädd svartvinbärssaft
https://anetterosvall.se/2023/09/roda-viner-till-hostens-goda-grytor-och-stekar-samt-en-porterstek-pa-alg/
Sida 1 av 2
DET HÄR BEHÖVER DU:
några nypor timjan
vatten tills det täcker
salt och peppar från kvarnen
SÃ¥sen
Kokvätskan
några matskedar portvin eller sherry
några matskedar outspädd svartvinbärssaft
https://anetterosvall.se/2023/09/roda-viner-till-hostens-goda-grytor-och-stekar-samt-en-porterstek-pa-alg/
Sida 1 av 2
Visningar:
Inlagt 2026-08-15 14:32:30
