Inskannat från telefon

I
Västerbottenpaj med
löjrom och grillad sparris
4 port I Under 45 min
100 g västerbottensost
(100 g motsvarar
ca 4 dl riven)
4 ägg
I dl grädde
3 dl mjölk
Hsk paprikapulver
1. Sätt ugnen på 200°C.
1/2 tsk salt
1 krm peppar
4 pajskal
(4 st motsvarar 300 g)
l rödlök
200 g färsk grön sparris
100 g löjrom eller
stenbitsrom
2. Riv osten flnt. Vispa samman ägg, grädde, mjölk
och kryddor. Fördela ost och äggstanning i paj-
skalen. Grädda pajema mitt I ugnen 25-30 minuter. I
1 Skala och hacka löken. Grilla eller koka sparrisen.
Servera pajen med sparris, löjrom och lök.
W: "«.=-fa ::»>-:;¿: ,.
Ã…- ~.
l
- . \__.
mä
Kaviarägg med
8 ägghalvor I Under 3C
1 kruka gräslök
4 äs:
3 msk kaviar
1. Skär halva krukan
2. Lägg äggen i kokan
Spola dem kalla. S
3. Blanda kaviar, cre:
gräslök till garnerh
peppar, Lägg kavla
spritsa pà ägghalv
4. Lägg sallad pà ett