Vegansk bacon från svamp

Rensa och skiva svamparna, lägg i en skål. Tillsätt olivolja och salt, rör om. Sprid ut på en bakplåt med bakpapper.
In i ugnen i 175c ca 40-60 min, till de är mörkbruna och krispiga. Ta ut och rör om var 10e minut.
Smaka av och njut av vegansk bacon.

(Jag använder dessa till pasta carbonara. Väldigt uppskattat!)