Receptbeskrivning

Omelett med fetaostcreme

Ingredienser för
5 st ägg
0.5 dl grädde
bladspenat
ruccola
1 dl crème fraîche
0.5 frp fetaost
0.5 dl basilika
2 msk olivolja
0.5 st citron
1 krm örtsalt
1 krm svartpeppar
2 msk smör


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Fetaostcreme:
Blanda crème fraîche, basilika, fetaost, hälften av den pressade citronen och hälften av olivoljan i en skål
Mixa sedan röran tills nästan slät konsistens uppstår

Omelett:
Blanda grädde och ägg i en skål
Stek omeletten på medellågvärme ca 20 min
Stick hål på den i botten då och då

Servera omeletten med salladen (blandad med resten av olivoljan och citronsaften) och klicka ut fetaostcreme på toppen

Visningar: 177
Inlagt 2012-05-08 20:44:01