Receptbeskrivning

Italienskinspirerad kyckling

Ingredienser för
300 g kycklingfilé
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk olivolja
80 g lufttorkad skinka
2 st tomater
1 st färsk basilika i kruka
2 dl crème fraiche
1 st vitlöksklyfta
1 krm salt


  25 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Dela kycklingfiléerna på längden. Salta och peppra och bryn dem hastigt i olivolja. Ta upp dem och linda skinka runt om filéerna. Lägg dem i en ugnssäker form.
2. Sätt ugnen på 200°. Hacka tomaterna och strimla bladen från basilikan. Lägg dem över kycklingen.
3. Rör ut crème fraiche med vitlök och salt. Fördela crème fraiche över, så jämt som möjligt. Tillaga i mitten av ugnen ca 20 min.

Servera pasta eller avorioris till.

Visningar: 468
Inlagt 2011-08-31 12:41:50