Receptbeskrivning
Potatis- och purjolökssoppa
Ingredienser
för
8 st medelstora potatisar
1 st stor purjolök
1 st gul lök
5 dl vatten
1 st grönsaksbuljong tärning
1 dl matlagningsgrädde
2 msk maizenaredning
salt och peppar
1 st stor purjolök
1 st gul lök
5 dl vatten
1 st grönsaksbuljong tärning
1 dl matlagningsgrädde
2 msk maizenaredning
salt och peppar
Till servering
vitlöksbröd 
20 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Skala och skiva potatisen i bitar.
Hacka den gula löken och skär purjolöken i skivor.
Fräs den gula löken tills den är lätt genomskinlig. Tillsätt potatis och purjolök. Fräs alltsammans i ett par minuter. Ha i vatten och grönsaksbuljongsträningen, koka tills potatisen är mjuk.
Ha i matlagningsgrädden, maizena och smaka av med salt och peppar.
Kör med stavmixer om det önskar en slät soppa.
Servera med vitlöksbröd.
Hacka den gula löken och skär purjolöken i skivor.
Fräs den gula löken tills den är lätt genomskinlig. Tillsätt potatis och purjolök. Fräs alltsammans i ett par minuter. Ha i vatten och grönsaksbuljongsträningen, koka tills potatisen är mjuk.
Ha i matlagningsgrädden, maizena och smaka av med salt och peppar.
Kör med stavmixer om det önskar en slät soppa.
Servera med vitlöksbröd.
Visningar: 118
Inlagt 2012-05-10 19:36:58
