Receptbeskrivning

Böngryta i tomatsås

Ingredienser för
3 st potatisar
1 burk valfria bönor
1 frp krossade tomater
2 dl matlagningsgrädde
2 st små morötter
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
0.5 msk honung
1 msk sweet chili sauce
1 krm kanel
1 tsk curry
1 tsk gurkmeja
1 tsk spiskummin
salt och peppar


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Skala och skär potatisen och riv morötterna grovt.
Häll olja i en panna och när oljan blivit varm tillsätt curry, gurkmeja och spiskummin.

Hacka löken och fräs den i oljan tills den är lätt genomskinlig, tillsätt potatisen och morötterna. Låt fräsa samman 3-4 minuter.

Ha i bönorna, krossade tomater,pressad vitlök, sweet chili sauce, honung och kanel, låt alltsammans sjuda tills potatisen och morötterna är klara.
Avsluta med att röra i matlagningsgrädde och smaka av med salt och peppar.

Visningar: 121
Inlagt 2012-05-10 19:56:38