Receptbeskrivning

Leilas morotskaka

Ingredienser för
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1 nypa salt
1 dl solrosolja
4 dl rårivna morötter
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 lime (skalet)
100 g philadelphiaost


  70 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Kakan

1. Sätt ugnen på 150 grader
2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt
3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten
4. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter
5. Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
7. Låt kakan svalna

Cream Cheese Lime Frosting

60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
100 g philadelphiaost
1. Vispa alla ingredienser krämigt.
2. Bred frostingen över kakan

Visningar: 197
Inlagt 2012-05-11 20:50:24