Receptbeskrivning
Oxfilé wok
Ingredienser
för
800 g oxfile
1 st röd chilli
2 st paprikor (röd eller grön)
1 frp sockerärtor (färska)
1 frp äggnudlar
sesamfrön
sweet chillisås
0.5 dl olja
2 tsk curry
2 msk soja
1 st röd chilli
2 st paprikor (röd eller grön)
1 frp sockerärtor (färska)
1 frp äggnudlar
sesamfrön
sweet chillisås
Marinad
1 msk socker 0.5 dl olja
2 tsk curry
2 msk soja
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Skär köttet i ca 1,5 cm stora bitar och lägg i marinaden minst 4-5 timmar i kylskåp.
1. Fräs köttet hastigt på hög värme och lägg i en skål.
2. Häll olja i wokpannan, fräs chilli, paprika och sockerärtor.
3. Häll 2-3 msk sweet chilli i grönsakerna
4. Häll vattnet av nudlarna och lägg dom med grönsakerna i wokpannan med lite olja och soja. Tillsätt kötttet och värm upp rätten så den är het och god till serveringen.
5. Lägg upp på tallrik och rippla sweet chillisås runt rätten, strö sedan lite sesamfrö överst.
1. Fräs köttet hastigt på hög värme och lägg i en skål.
2. Häll olja i wokpannan, fräs chilli, paprika och sockerärtor.
3. Häll 2-3 msk sweet chilli i grönsakerna
4. Häll vattnet av nudlarna och lägg dom med grönsakerna i wokpannan med lite olja och soja. Tillsätt kötttet och värm upp rätten så den är het och god till serveringen.
5. Lägg upp på tallrik och rippla sweet chillisås runt rätten, strö sedan lite sesamfrö överst.
Visningar: 706
Inlagt 2012-05-12 16:11:21
