Receptbeskrivning

Äggpannkakor med ost och skinka

Ingredienser för
3 st ägg
2 msk crème fraiche
1 krm salt
smör
ost
skinka
fransk senap
sallad strimlad


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Ca 8 pannkakor

1. Vispa upp ägg och crème fraiche till en slät smet. Krydda med salt.

2. Hetta upp en klick smör i en panna och häll i ca 1/2 dl smet, se till att äggsmeten fördelas jämt i hela pannan. Vänd som en pannkaka när det blivit färg på ena sidan.

3. Lägg upp på smörpapper, lägg fyllningen på pannkakorna och rulla ihop.


Ur boken Ferry foodRecept Cathrine Schück i samarbete med Björn Ferry, foto: Martin Cederblad

Visningar: 118
Inlagt 2012-05-13 20:10:55