Receptbeskrivning

Köttfärssås med Ajvar Relish och sambalkryddad haricot vertes

Ingredienser för
300 g köttfärs mager
1.5 st gul lök(ar)
1 st vitlöksklyfta(or)
2 msk mjukost typ grevé 9 %
2 msk tomatpuré
2 msk ajvar relish
1 tsk sambal oelek
1 dl laga lätt, mager matlagningsgrädde
1.5 dl vatten
0.5 st buljongtärning (ex grönsaksbuljong
300 g pasta (ex pasta penne
1.5 st röd paprika
1.5 dl majskorn
150 g haricots verts
salt och peppar


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Hacka löken och vitlöken. Stek köttfärsen tillsammans med löken utan fett i en teflonpanna. Krydda med lite salt och en aning peppar. 2. Skär paprikan i bitar. Tillsätt mjukost, tomatpuré, ajvar relish, sambal, laga lätt, vatten, buljongtärning och paprikabitar. Låt koka 10 minuter. Tillsätt haricot vertes och majs. Låt koka några minuter till.3. Servera penne med köttfärssåsen. Dekorera med färsk örtkrydda. Familjetips! Hoppa över sambal och välj en mild variant av ajvar relish. Haricot vertes kan bytas ut mot vanliga gröna ärter. Näringsvärde per portion: Kcal: 408Kolhydrater: 51,5 gProtein: 26,4 gFett: 10 g Energifördelning: Kolhydrater: 51 E%Protein: 26 E%Fett: 22 E%

Visningar: 345
Inlagt 2012-05-14 16:20:15