Receptbeskrivning

Ljummen pastasallad med varmrökt lax

Ingredienser för
300 g pasta
150 g sockerärter
0.5 citron
1 msk dijonsenap
2 honung
3 msk olivolja
1 citron
1 apelsin
300 lax
3 salladslökar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
Strimla sockerärter. Riv skalet av citronen. Blanda dijonsenap och flytande honung. Tillsätt olivolja i en fin stråle under vispning. Blanda i färskpressad juice av apelsin och citron. Smaka av med salt och svartpeppar.
Blanda dressingen och sockerärter med pastan. Toppa med varmrökt lax delad i bitar, strimlade salladslökar och citronskal. Mal över lite svartpeppar.

För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri specialpasta.
Gör äggfri: använd pasta fri från ägg.

Visningar: 133
Inlagt 2012-05-15 06:27:03