Receptbeskrivning

Lax tandoori med grönsaksris

Ingredienser för
500 g lax
1 dl matlagningsyoghurt
1 msk tandoori
4 dl kokt ris
1 st röd paprika
0.5 st gurka
1 kruka koriander
1 st gul lök
100 g isbergssallad
1 st lime
salt och peppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda yoghurt med tandoori och gnid in laxen med, salta och peppra. Sätt in i ugnen på 200 grader i 15 min.
2. Skär ner löken och paprikan fint och stek i olja. Lägg i riset när det börjat ta färg och stek ytterligare några minuter.
3. Under tiden skär ner gurka och isberg och tillsätt när kycklingen är färdig så grönsakerna fortfarande är krispiga. Smaka av med salt och lime.

Visningar: 470
Inlagt 2011-12-11 22:28:46