Receptbeskrivning

Chiliwokade nudlar

Ingredienser för
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
300 g champinjoner
2 paprikor
1 chilifrukt
1 hönsbuljongtärning
salt
olja
250 g nudlar


  30 min
 Svårighet: Medel
Barnfavorit!
Beskrivning
Ansa purjolöken och skär den i tunna skivor. Woka purjon tillsammans med pressad vitlök i en panna. Purjon ska inte få för mycket färg. Lägg löken åt sidan.
Skär champinjoner i skivor. Skölj och kärna ur paprikan, strimla fint. Dela och kärna ur chilin och finhacka den. Woka grönsakerna snabbt i pannan. Tillsätt purjolök och smulad buljongtärning (inget vatten). Rör om så att allt blandas. Smaka ev av med mer salt.
Koka nudlarna efter anvisningen på paketet. Lägg upp nudlar och de wokade grönsakerna i en skål och blanda.

För alla
Fri från ägg och mjölk, men kontrollera innehållet i nudlarna.
Gör glutenfri: använd glasnudlar eller glutenfri pasta.

Visningar: 271
Inlagt 2012-05-19 08:02:28