Receptbeskrivning
Ingredienser för
1 frp skagenröra
1 dl riven ost
Pannkakor
3 dl mjöl
1 tsk salt
6 dl mjölk
2 msk smör
2 st ägg
Svampstuvning
100 g champinjoner
1 msk mjöl
1 skvätt colorit soja
mjölk (tills önskad konsistens)
salt och peppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Pannkakor:
Smält smöret i en kastrull.
Blanda mjöl och salt i en bunka, tillsät hälften av mjölken och vispa tills det inte finns några klumpar kvar. Knäck i äggen och vispa till en jämnt smet, tillsätt resten av mjölken och smöret, vispa.

Stek alla pannkakor.

Svampstuvning:
Skiva champinjonerna och fräs i smör. Tillsätt mjölet och rör om, häll sedan på mjölk lite vartefter tills önskad konsistens. Ha i en skvätt colorit soja så att såsen blir vackert brun. Smaka av med salt och peppar.

Fördela svampstuvning eller skagenröra på pannkakorna.
Rulla ihop och lägg i en ugnsfast fort, strö riven ost över och gratinera i ugnen ca 10-15 min.

Visningar: 275
Inlagt 2012-05-20 11:34:48