Receptbeskrivning

Kycklingpaj

Ingredienser för
Pajdeg
3 dl vetemjöl
120 g smör
1 msk vatten
Fyllning
2 st kycklingfiléer stora
1.5 msk jalapeños hackade
1 st gul lök
150 g champinjoner
100 g philadelphiaost
200 g cheddarost
margarin
0.5 st salsasås


  45 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 225°C. Gör pajdegen. Blanda mjöl och smör till en grynig massa i en bunke eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut pajdegen i en smord ugnssäker form, och grädda ca 10 min.

2. Skär kycklingen i mindre bitar. Hacka löken och skiva champinjonerna. Bryn kyckling, lök och champinjoner i en stekpanna. Tillsätt salsa och Philadelphiaost. Rör om väl!

3. Riv osten. Bred ut jalapeños och kycklingröra i pajskalet. Strö över osten.

4. Gratinera 10-15 min eller tills osten smält. Servera med Old El Paso Picante Salsa Dip eller Thick´n Chunky Original Salsa och en grönsallad.

Visningar: 338
Inlagt 2011-09-21 16:42:50