Receptbeskrivning

Köttfärs- och auberginepanna

Ingredienser för
300 g blandfärs
300 g aubergine
300 g squash
2 msk rapsolja
4 msk mango chutney
1 tsk ingefära
1 tsk sojasås
salt
peppar
10 st svarta oliver
240 g penne rigate


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Skär aubergine, squash och lök i bitar. Fräs köttfärsen i olja i en stekgryta. Tillsätt grönsakerna och stek alltsammans i några minuter.
Tillsätt mango chutney, ingefära, soja och lättcreme fraiche. Salta och peppra.
Servera med svarta oliver och pasta.

Visningar: 371
Inlagt 2012-06-05 22:22:52