Receptbeskrivning
Fläskfilé med grönsaksfräs och sweet chili
Ingredienser
för
400 g fläskfilé
1 msk fast eller flytande margarin till stekning
1 st purjolök
2 st vitlöksklyftor
3 st morötter
1 st röd paprika
0.5 st gul squash
1 msk olja
1 tsk färsk riven ingefära
2.5 msk sweet chili-sås
1 tsk salt
peppar
1 dl jordnötter eller cashewnötter
1 msk fast eller flytande margarin till stekning
1 st purjolök
2 st vitlöksklyftor
3 st morötter
1 st röd paprika
0.5 st gul squash
1 msk olja
1 tsk färsk riven ingefära
2.5 msk sweet chili-sås
1 tsk salt
peppar
1 dl jordnötter eller cashewnötter
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skär fläskfilén i skivor och stek dem några minuter på båda sidor. Strimla purjolöken. Hacka vitlöken fint.
2. Skär morötterna i tändsticksstora strimlor. Skär paprikan i strimlor och squashen i bitar.
3. Värm oljan i en wokpanna eller en rejäl stekpanna, och fräs grönsakerna nätt och jämnt mjuka.
4. Tillsätt sweet chili-sås, kryddor och sist nötterna.
2. Skär morötterna i tändsticksstora strimlor. Skär paprikan i strimlor och squashen i bitar.
3. Värm oljan i en wokpanna eller en rejäl stekpanna, och fräs grönsakerna nätt och jämnt mjuka.
4. Tillsätt sweet chili-sås, kryddor och sist nötterna.
Visningar: 464
Inlagt 2012-06-10 23:03:37
