Receptbeskrivning
Svensk wienerschnitzel
Ingredienser
för
4 st tunna skivor kalvinnanlår
salt och malen vitpeppar
1 dl vetemjöl
1 st ägg
1 dl ströbröd
smör att steka i
garnityr:
4 st citronskivor
4 st ansjovisfiléer
2 msk kapris
till servering:
stekt potatis
gröna ärter
salt och malen vitpeppar
1 dl vetemjöl
1 st ägg
1 dl ströbröd
smör att steka i
garnityr:
4 st citronskivor
4 st ansjovisfiléer
2 msk kapris
till servering:
stekt potatis
gröna ärter
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Vira ansjovisfiléerna kring 1/2 msk kapris ovanpå varje citronskiva. Ställ kallt.
2. Banka ut skivorna av kalvinnanlår och krydda dem med salt och peppar. Panera dem, först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
3. Hetta upp matfett och stek schnitzlarna gyllengula 3 minuter på var sida. Dekorera med citronskivorna och servera genast.
2. Banka ut skivorna av kalvinnanlår och krydda dem med salt och peppar. Panera dem, först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
3. Hetta upp matfett och stek schnitzlarna gyllengula 3 minuter på var sida. Dekorera med citronskivorna och servera genast.
Visningar: 525
Inlagt 2012-06-10 23:04:55
