Receptbeskrivning
Fisksoppa med curry
Ingredienser
för
400 g fiskfilé
1 st röd paprika
1.5 st morot
1 st purjolök
margarin
1 msk curry
1 krm kajennpeppar
1 l vatten
2 st fiskbuljongtärning
2 msk tomatpuré
2 dl crème fraiche
salt
1 st röd paprika
1.5 st morot
1 st purjolök
margarin
1 msk curry
1 krm kajennpeppar
1 l vatten
2 st fiskbuljongtärning
2 msk tomatpuré
2 dl crème fraiche
salt
25 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Kärna ur paprikan och skala morötterna. Skär paprika och purjolök i små bitar, riv morötterna. Fräs det några minuter i margarinet i en gryta.
Rör i curry, kajennpeppar, buljong, vatten och tomatpuré. Låt soppan koka ca 5 minuter.
Skär fisken i bitar och låt den sjuda 3-4 minuter.
Smaka av med salt. Rör i crème fraiche.
Rör i curry, kajennpeppar, buljong, vatten och tomatpuré. Låt soppan koka ca 5 minuter.
Skär fisken i bitar och låt den sjuda 3-4 minuter.
Smaka av med salt. Rör i crème fraiche.
Visningar: 517
Inlagt 2012-06-10 23:19:37
