Receptbeskrivning

Seglarens grönsaksfräs

Ingredienser för
2 morötter
1 palsternacka
0.5 purjolök
1 paprika
1 kidneybönor
1 margarin
1 dl grönsaksbuljong
125 g ananas
salt
svartpeppar
1 timjan


  20 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Skala och skiva morot och palsternacka. Strimla purjolöken. Skär paprikan i mindre bitar. Skölj kidneybönorna i kallt vatten och låt rinna av.
Fräs morötter och palsternacka i 5-10 minuter i margarin. Tillsätt därefter purjolök och paprika och fräs ytterligare några minuter.
Tillsätt buljongen samt lite ananasspad och låt koka upp. Blanda försiktigt i ananasbitarna tilllsammans med kidneybönorna. Värm och smaka av med salt, peppar och timjan.

För alla
Innehåller inte gluten eller ägg. Mjölk ingår.
Ändra till glutenfritt: baka en pajbotten med glutenfri mjölblandning.
Mjölkfritt: använd mjölkfritt margarin.

Visningar: 350
Inlagt 2011-11-24 01:02:04