Receptbeskrivning

Saffranssås med vitlök och lime

Ingredienser för
1 msk hett vatten
1 saffran
2 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
1 st vitlöksklyfta
skal av 1 st lime
salt och peppar efter smak


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda upp saffranet med 1 msk hett vatten.
2. Blanda crème fraichen och majonnäsen i en skål.
3. Hacka vitlöken och krossa den tillsammans med saltet med sidan av kniven.
4. Tillsätt vitlöksblandningen till såsen.
5. Riv zesten (yttersta skalet) av en lime och tillsätt i såsen.
6. Låt till sist saffrandropparna röras ned och krydda med peppar och salt efter smak.
7. Servera med lite rivet limeskal på till kräftor eller räkor.

Visningar: 126
Inlagt 2012-06-15 16:54:51