Receptbeskrivning

Saffranssås med vitlök och lime

Ingredienser för
1 msk hett vatten
1 saffran
2 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
1 st vitlöksklyfta
skal av 1 st lime
salt och peppar efter smak


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda upp saffranet med 1 msk hett vatten. 2. Blanda crème fraichen och majonnäsen i en skål. 3. Hacka vitlöken och krossa den tillsammans med saltet med sidan av kniven. 4. Tillsätt vitlöksblandningen till såsen. 5. Riv zesten (yttersta skalet) av en lime och tillsätt i såsen. 6. Låt till sist saffrandropparna röras ned och krydda med peppar och salt efter smak. 7. Servera med lite rivet limeskal på till kräftor eller räkor.

Visningar: 304
Inlagt 2012-06-16 16:03:54