Receptbeskrivning

Biff med chili

Ingredienser för
800 g utskuren biff
2 st vitlöksklyftor
1 msk färsk röd spansk peppar, finhackad
400 g broccoli
2 st paprikor,, valfri färg
3 msk rapsolja
2 msk thailändsk fisksås
2 msk ostronsås
2 tsk pressad limesaft
färsk koriander


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1 Skala och hacka vitlöken. Dela chilin på längden, ta bort kärnorna och hacka fruktköttet fint. Bryt broccolin i buketter och skölj. Ansa och strimla paprikan.
Hacka koriandern.2 Fräs vitlöken i en wokpanna med olja. Tillsätt kött och chili. Fräs tillsammans
en stund. Tillsätt broccolin och paprikan. Krydda med fisksås, ostronsås och limesaft. Fräs tills grönsakerna är varma men fortfarande knapriga. Strö över koriandern före servering.

Visningar: 351
Inlagt 2011-11-24 01:13:56