Receptbeskrivning
Lammfärs- gryta med spiskummin
Ingredienser
för
400 g lammfärs
2 tsk olivolja
0.5 tsk spiskummin
0.75 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
1 st lök, gul
2 st vitlöksklyftor
8 st katrinplommon, urkärnade
1.5 dl ajvar relish
1 dl vatten
3 dl couscous, okokt
2 tsk olivolja
0.5 tsk spiskummin
0.75 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
1 st lök, gul
2 st vitlöksklyftor
8 st katrinplommon, urkärnade
1.5 dl ajvar relish
1 dl vatten
3 dl couscous, okokt
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Hetta upp olja i en stekpanna. Lägg i färsen och finfördela den. Tillsätt spiskummin, salt och svartpeppar och fräs ca 3 min. Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla katrinplommonen. Blanda ner lök, vitlök och katrinplommon. Stek ytterligare ca 2 min. Rör om ofta.2. Blanda ner ajvar och vatten. Låt alltsammans puttra ca 10 min. Servera med couscous. Ca 500 kcal per portion, 16 g fett, 27 g protein, 57 g kolhydrater
Visningar: 692
Inlagt 2012-06-18 22:38:30
