Receptbeskrivning

Kräftstjärtsallad

Ingredienser för
400 g kräftstjärtar
6 st romansalladsblad
6 st ekbladssalladsblad
0.5 st isbergssallatshuvud
0.3 st slanggurka
8 st rädisor
8 st körsbärstomater
4 st hårdkokta ägg
0.5 dl majonnäs
2 msk olivolja
1 tsk pressad citronsaft


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1 Låt kräftstjärtarna rinna av. Skölj salladsbladen och låt dem rinna av. Strimla isbergssalladen och skär gurkan i mindre bitar. Skär rädisor och körsbärstomater i fyra delar. Blanda samman isbergssallat, gurka, rädisor och tomater. Droppa över olivolja och citronsaft och blanda.2 Lägg upp salladsbladen på fyra tallrikar med isbergsblandningen. Toppa med kräftstjärtarna. Skala och dela äggen i halvor. Lägg på majonnäsen och ägghalvorna.

Visningar: 389
Inlagt 2011-11-24 01:12:59