Matjessilltårta, Berits

1. Finhacka brödet eller smula det i mixer. Smält smöret och blanda det med brödsmulorna. Platta ut smulorna i en form med löstagbar kant, 24 cm.2. Lägg gelatinet i kallt vatten, 10 min.3. Ta upp sillen och finhacka den och löken. Blanda sill och lök med gräddfil och kesella. Smaksätt med svartpeppar, sillspad och ev salt.4. Låt gelatinbladen rinna av lite och smält dem i en kastrull på svag värme. Blanda ner gelatinet i smeten och häll i formen.5. Ställ tårtan att stelna i kylen 2-3 timmar eller till nästa dag.6. Lägg upp tårtan på ett serveringsfat och strö över hackad gräslök.