Receptbeskrivning

Kassler i ugn med krämiga grönsaker

Ingredienser för
700 g kassler
2 st röd lök(ar)
3 st tomat(er)
salt och peppar
1 crème fraiche smaksatt med t.ex. franska örter
1 dl cheddarost riven


  45 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Kassler är salt så det behövs inget extra salt men om du väljer någon mildare crème fraiche kan du dra några varv med pepparkvarnen innan rätten åker in i ugnen.

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva kasslern i 0,5 cm tunna skivor. Smörj en form med olivolja. Placera ut kasslerskivorna på botten.

2. Skär grönsakerna i bitar och lägg paprikan och löken ovanpå kasslern och tomaterna överst. Salta och peppra. Men var lite försiktig med saltet eftersom kassler är salt. Klicka över såsen på grönsakerna. Grädda i ca 30 minuter. Ta ut och strö på osten. Grädda 10 minuter till.

Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Stefan Mattsson

Näringsinnehåll:

Kalorier: 405 kcal
Kolhydrater: 9 g
Protein: 42 g
Fett: 21 g

Visningar: 408
Inlagt 2012-06-19 17:05:04