Receptbeskrivning

Bovetebröd med nötter och frukt

Ingredienser för
4 dl dinkelmjöl, fullkorn
1 dl bovetemjöl
2 dl havregryn
0.5 dl rågkross
0.5 dl linfrö
1 dl solrosfrön
1 dl hackade hasselnötter
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt
1 st äpple
1 dl torkade aprikoser
2 msk honung
4.5 dl naturell yoghurt (gärna ekologisk)
1 msk blandade frön t ex pumpafrön och solrosfrö


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Riv äpplet grovt.
4. Skär aprikoserna i små bitar.
5. Rör ner honung, yoghurt, äpple och aprikoser.
6. Blanda smeten och lägg i en smord och mjölad brödform.
7. Toppa med frön och havregryn.
8. Grädda i nedersta delen av ugnen i ca 1 timme.
9. Ta ut brödet, stjälp upp det på ett galler och låt svalna.

Visningar: 184
Inlagt 2012-06-26 10:04:48