Receptbeskrivning
Kassler i ugn med krämiga grönsaker
Ingredienser
för
700 g kassler
2 st röd lök(ar)
3 st tomat(er)
salt och peppar
1 crème fraiche smaksatt med t.ex. franska örter
1 dl cheddarost riven
2 st röd lök(ar)
3 st tomat(er)
salt och peppar
1 crème fraiche smaksatt med t.ex. franska örter
1 dl cheddarost riven
Beskrivning
Kassler är salt så det behövs inget extra salt men om du väljer någon mildare crème fraiche kan du dra några varv med pepparkvarnen innan rätten åker in i ugnen.
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva kasslern i 0,5 cm tunna skivor. Smörj en form med olivolja. Placera ut kasslerskivorna på botten.
2. Skär grönsakerna i bitar och lägg paprikan och löken ovanpå kasslern och tomaterna överst. Salta och peppra. Men var lite försiktig med saltet eftersom kassler är salt. Klicka över såsen på grönsakerna. Grädda i ca 30 minuter. Ta ut och strö på osten. Grädda 10 minuter till.
Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Stefan Mattsson
Näringsinnehåll:
Kalorier: 405 kcal
Kolhydrater: 9 g
Protein: 42 g
Fett: 21 g
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva kasslern i 0,5 cm tunna skivor. Smörj en form med olivolja. Placera ut kasslerskivorna på botten.
2. Skär grönsakerna i bitar och lägg paprikan och löken ovanpå kasslern och tomaterna överst. Salta och peppra. Men var lite försiktig med saltet eftersom kassler är salt. Klicka över såsen på grönsakerna. Grädda i ca 30 minuter. Ta ut och strö på osten. Grädda 10 minuter till.
Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Stefan Mattsson
Näringsinnehåll:
Kalorier: 405 kcal
Kolhydrater: 9 g
Protein: 42 g
Fett: 21 g
Visningar: 542
Inlagt 2012-06-26 22:05:15

