Receptbeskrivning

Fiskgryta med doft av lime

Ingredienser för
300 g lax i tärningar (ev även någon vit fisk)
3 st schalottenlök(ar)
0.5 st chili
1 st lime rivet skal plus saft
1 msk smör
3 dl vatten
2 dl matlagningsyoghurt
6 st cocktailtomat(er)
2 msk touch of taste fiskfond
maizena majsstärkelse


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Finhacka och fräs i en kastrull, lite matfett, schalottenlök och chili. Tillsätt vatten, fond och saften av en lime. Sjud upp och vispa i yoghurten och red av med lite Maizena utvispat i lite vatten.
Smaka av med salt & peppar.

Dela tomaterna. Vänd ner fisk och tomater i kastrullen.Tag kastrullen från plattan och låt vila 5 min.
Riv lite limeskal över fiskgrytan före servering.

Servera med ugnsbakade rotfrukter

Visningar: 258
Inlagt 2012-07-01 23:36:15