Receptbeskrivning

Broccolipaj med ädelost

Ingredienser för
2 st kokta skalade potatisar kalla
50 g margarin
1 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
300 g broccoli
0.5 st purjolök(ar)
0.5 tsk flytande margarin
50 g ädelost light 17%
2 st ägg
1 tsk fransk senap
2 dl mjölk
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 200 grader. Riv potatisen eller mosa den med en gaffel och blanda med resten av ingredienserna till pajskalet och nyp ihop till en deg. Smörj en form och tryck ut degen. Förgrädda i 10 minuter.

2. Koka broccolin i buketter och placera ut den i pajskalet. Skär purjon i bitar och fräs den i margarinet, lägg den i skalet. Smula över ädelosten. Blanda ihop äggstanningen och strö över riven ost. Gratinera i ca 20-25 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.


Näringsvärde per portion:
Kalorier: 332
Kolhydrater: 30 g
Protein: 14 g
Fett: 17 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 37 E%
Protein: 17 E%
Fett: 45 E%





Visningar: 121
Inlagt 2012-07-04 10:58:54