Mammas pensionärskotletter

Namnet har dom fått för att dom blir så möra och tuggvänliga så att även de med dåliga tänder klarar dom här.kotlettersalt & vitpepparvetemjölvatten1-2 msk sojaca 2 dl vispgräddemjöl och vatten till redningSalta och peppra kotletterna. Vänd dom i vetemjöl. Stek dom så att dom får fin färg, men vänd dom bara en gång (annars lossnar paneringen!) Häll i vatten i pannan så att kotletterna nästan täcks. Häll även i sojan. Den är mest i för färgens skull så ta mer sen när du gör såsen om du vill ha mörkare sås. Låt kotletterna puttra under lock 1-1 1/2 timma. Häll i grädden och smaka av med salt och peppar. Red av och tillsätt ev. mer soja. Servera kokt potatis, kokta grönsaker och gelé till.