Receptbeskrivning

Grillad tonfisk med asiatisk potatissallad

Ingredienser för
600 g färsk tonfisk
400 g sötpotatis
2 st avokado
1 st rödlök
2 st vitlöksklyftor
2 st röd chili
50 g bladspenat
1 msk ingefära
3 msk honung
0.5 dl limejuice
2 dl olivolja
salt och peppar


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Rosta potatisen tillsammans med lite olivolja och vitlök i ca 25 minuter i 180°C.
2. Vispa ihop ingefära med honung, lime och olivolja, smaka av med salt och peppar. Skiva chilin tunt.
3. Blanda avokado, rödlök, chili & potatisen i limonetten.
4. Grilla tonfisken medium rare.
5. Servera tillsammans med potatissalladen och bladspenat.

Visningar: 142
Inlagt 2012-07-06 13:03:32